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来源:必发彩票开奖直播网 2019-11-22 19:57:38      余进芳

  想要让盐水毛豆更入味,可以在锅里放置的时间长一些,在煮之前,可以将毛豆的两头剪上小口,这样更方便入味。毛豆尽量选择比较饱满的,这样吃起来口感也更好,煮毛豆的时间一定要控制好,时间太长的话,煮出的毛豆就会绵软不脆嫩。

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盐水毛豆怎么做才好吃

  在煮之前可以在毛豆两端分别剪小口,煮的时候要开盖煮,并且要滴两滴食用油,还要控制好煮的时间,煮之后,可以将毛豆在锅里浸泡一会,这些都是让盐水毛豆更好吃的技巧。

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盐水毛豆怎么做才好吃

  在煮毛豆的时候水要一次性放个够,不要在中途又加水,水开之后可以滴几滴食用油再下毛豆,但一定要保证水的沸腾,在煮的过程中不要盖锅盖,做到这些可以让煮出来的毛豆依然保持绿色。另外在煮毛豆之前,铁锅一定要刷洗干净,有铁锈的话会让毛豆的颜色发暗、变黄。

  盐水毛豆的做法

  1、首先将毛豆清洗干净,用剪刀剪去毛豆的两头。

  2、在锅内放毛豆和水,水要没过毛豆,接着加入适量的盐以及掰开的干辣椒。

  3、烧开水煮15分钟即可捞出。

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