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来源:必发彩票开奖直播网 2019-07-17 09:13:09      鲜淘王子

  色泽上:粳米比大米的颜色要偏蜡白一点。营养上:粳米的营养价值要高于大米。产量上:普通大米的种植量和生产量要远远大于粳米。价格上:由于粳米珍贵且营养价值丰富,所以它的价格贵于普通大米。口感上:粳米的韧性更大,比普通大米更有嚼劲。

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粳米和大米的区别

  1、粳米就是大米的一种

粳米和大米的区别

  粳米其实就是大米的一种,如果你去超市向售货员询问粳米,他给你介绍的可能就是一种大米,比较普通,粳米与另外两种大米——籼米和糯米相比更加好认,而且粳米的类型非常广泛。

  2、粳米比较短粗

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  粳米个头短粗,胀性小,即使蒸熟了体积变化也不大,不比我们平日吃的大米煮熟后吸水膨胀,所以在广东地区人们都称它为“肥仔米”。

  3、粳米更适合煮粥

粳米和大米的区别

  粳米比大米更适合煮粥,粳米非常适合煮成粥,精密煮粥非常好,让人们好吸收消化,所谓的小米粥就是用粳米来煮,粳米的黏性油性都比较大,煮饭软绵可口,但稍稀,炒饭用米更不适合用粳米。

  4、粳米营养高价格贵

粳米和大米的区别

  粳米与普通大米的营养要高很多,但是粳米的产量低,种植的也比较少,所以价格上粳米比普通大米稍贵。

粳米和大米的区别

  总之粳米是一种具有养生作用的米,用来煮粥最为常见,粳米的水稻属于北方水稻种植,与我们日常的杂交水稻不同,正规的粳米是纯种北方水稻的果实,但是现在我们市面上杂交水稻的产米也被称为粳米了。

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