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螃蟹蒸多久

来源:必发彩票开奖直播网 2019-12-02 14:38:04      鲜淘王子

  螃蟹蒸的时间可以根据蟹的大小来定,一般以15到20分钟为宜,小一点的蒸15分钟就可以了,大点的可以增加几分钟,但是也不要别蒸太久,时间长就老了,而且蟹黄也会流出来的。需要注意的是蒸蟹一定要蒸熟,有点生会导致出现腹泻的情况。

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  螃蟹蒸煮时间一般在15到20分钟左右,较大一点的螃蟹需要多蒸煮几分钟,我们可以通过螃蟹外壳的颜色来判断是否熟透,没熟的螃蟹外壳是青色的,熟透的螃蟹是红色的,蒸螃蟹的过程也是很简单的。

  步骤一:

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  在蒸螃蟹之前,我们可以将其放在清水里边“养净”,吐出身体里的泥沙,也可以加点白酒去除腥味。

  步骤二:

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  用刷子将”养净“的螃蟹清洗干净,用手抓住螃蟹盖的两侧,将蟹肚子以及腿的缝隙都刷干净。

  步骤三:

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  将清洗干净的螃蟹用绳子绑起来,防止螃蟹在蒸煮的过程中乱动。

  步骤四:

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  将蒸锅中倒入适量水,将螃蟹放进蒸屉,要蟹壳朝下,以免蟹黄流失,盖上锅盖,蒸15—20分钟即可,蒸煮过程中建议不要开盖,一次性蒸透为宜。

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