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来源:必发彩票开奖直播网 2020-01-21 15:30:16      鲜淘王子

  西芹属于凉性蔬菜,但并不是寒性。中药对于药物分为四气五味,四气就是寒、热、温、凉,所以寒性要比凉性的程度更深一层,但是西芹还不属于寒性蔬菜,只能算是凉性蔬菜,比寒性热乎一点。芹菜性味甘,凉,有降压、清热和祛脂的功效。

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西芹是寒性蔬菜吗

  西芹并不是寒性蔬菜,只能属于凉性蔬菜。中药把食物分为四气五味,四气就是指食物的寒、热、温、凉。研究表明西芹具有清热败火和健胃降血压的功效,营养含量特别的丰富,膳食纤维和胡萝卜素以及一些维生素,对人体都有很高的营养价值。

  西芹属于凉性优质蔬菜

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  西芹能够清热、祛脂,还可以降压,西芹富含蛋白质、碳水化合物等营养元素,特别是富含人体所需钠、钾、钙、铁等矿物质元素,有凉血止血,解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

  对芹菜的误会

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  吃芹菜不会杀精,但也不能抗癌,芹菜中有芹菜素,是一种黄酮类化合物,芹菜素对雌性小鼠的生殖能力与负面影响,但是任何毒性脱离了剂量就没有意义,芹菜素含量在芹菜中不达千分之一。而芹菜的芹菜素想要去杀死癌细胞,也是剂量卑微,光靠吃芹菜还是达不到抗癌作用。

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