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来源:必发彩票开奖直播网 2019-08-10 15:21:26      必发彩票电子游戏之家果果

  四季豆营养丰富,口感软绵,一直很受人们喜爱。四季豆炒制起来很讲烹饪技巧,要炒熟、要入味,还要好吃。特别是新手在炒四季豆时,总是很难入味,炒出来不好吃。想了解四季豆怎么做好吃以及四季豆炒肉的做法,就一起随小编来看看吧!

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四季豆怎么做好吃,四季豆炒肉的做法

  四季豆择成段后,直接炒,很难入味,而且不易炒熟,焖煮半天,也不太好吃。四季豆想要做得好吃,首要条件是入味,因为它很难入味,所以大多数新手做出来的成品,都不是很好吃。想要做得好吃,就要将四季豆进行侧切,最好切稍小点,炒制起来好入味,也更美味些。

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四季豆怎么做好吃,四季豆炒肉的做法

  准备食材:四季豆300克、瘦肉100克、盐、蒜片、姜片、鸡精、酱油、料酒、辣椒、食用油等

  1、将四季豆去筋,折成5至6厘米长段,锅中烧好水,焯水2至3分钟,捞起来。

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  2、将肉切成肉片,用生粉拌一个,肉质更嫩爽适口。

  3、锅中倒入适量的油,油热放葱段,蒜片姜片爆香一下,倒入肉片煸炒开至肉肉片发白,少滴几点料酒和酱油再倒入焯水后的四季豆,炒制4分钟左右,出锅前加入调味的鸡精、盐辣椒等,炒均匀即可。

  结语:关于四季豆怎么做好吃大家都清楚了,除了本身厨艺外,入味也是好吃的关键因素,四季豆炒肉的做法大家也都清楚了,炒制四季豆前,先焯一下水,炒起来更易熟些。

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